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啤酒設備釀制啤酒控制啤酒中二氧化碳濃度的方法

2022-03-16 11:07:50

  啤酒設備釀制啤酒控制啤酒中二氧化碳濃度的方法。啤酒是一種富含二氧化碳的酒類,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒設備釀制的啤酒中控制二氧化碳的方法吧。

  生產過程中提高二氧化碳溶解度的措施

  1、適當提高發酵罐壓力至0.13-0.15MPa,增加發酵液中二氧化碳含量。

  2、定期檢查發酵罐安全閥等各閥門墊片的密封性和壓力表的狀況。

  3、控制罐壓要考慮酵母排放時壓力的變化。

  4、精釀啤酒在0-1攝氏度儲存至少5天,使二氧化碳在低溫、壓力下充分溶解。

  學會控制精釀啤酒中的二氧化碳,可以有效提高精釀啤酒品質,所以多了解一些精釀啤酒知識是很有必要的。

  重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

  濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產園區位于山東省德州市三唐工業園,公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。

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